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Le terroir - 原产地

来源 :法国红酒网 作者 :Tom 浏览量:74131

集结了地理概念(土地,温度,阳光和雨量)和人为因素(选择葡萄,耕作和技艺),拥有属于本地特性的品质。

影响葡萄酒质量的因素有很多:土壤的质量,阳光照射,气候和种植技巧。人们俗称的”波尔多”红酒和”普罗旺斯海岸”红酒就以它们的生产地来命名。

注:在勃艮第,人们用climat(气候)来代替产地这个词,但它们的含义是一样的。

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