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意大利除了Prosecco还有哪些起泡酒? 一篇文让你一览无余
意大利除了Prosecco还有哪些起泡酒? 一篇文让你一览无余
普罗塞克(Prosecco)是全球最受欢迎的意大利起泡酒。尼尔森(Nielsen)的调查数据显示,2017年在美国市场销售的所有起泡酒中,近20%是普罗塞克,销量同比...
Annie Jiao 2018/12/05 12:43:43
正确选择葡萄酒杯的新技能,你get了吗?
正确选择葡萄酒杯的新技能,你get了吗?
这世上有多少口感各异的葡萄酒,就有多少形状不同的葡萄酒酒杯。怎样才能选择正确的葡萄酒杯?这项技能你get了吗? 在过去10年左右的时间里,出现了大量的酒杯...
Annie Jiao 2018/11/21 15:31:27
那些你不知道的勃艮第冷知识
那些你不知道的勃艮第冷知识
如果一定要把葡萄酒产区知识的难度分成两个级别,那只会是勃艮第和其它。勃艮第是世界上种植历史最长的产区之一,也是被研究的最透的产区。由此产生的无数小产区和生产商,让学...
陈知人 2018/11/05 15:51:59
酿酒加味,酿酒师竟然在葡萄酒里加了那么多味道!
酿酒加味,酿酒师竟然在葡萄酒里加了那么多味道!
现代葡萄酒从来都不是一种“天然”的饮品。在现代酿酒师眼里,葡萄莫如说只是一种原材料。就像厨师眼里的牛肉一样——牛肉当然是很重要的,但做成牛排还是麻辣牛肉丝,全仰仗...
陈知人 2018/10/30 15:58:35
好喝性价比高的波尔多列级庄,看这篇就够了!
好喝性价比高的波尔多列级庄,看这篇就够了!
波尔多不是每一个酒庄都值得买。即使靠谱如列级庄榜单,榜上也雷区众多,毕竟1855年至今已有百余年,不得不说其中的坑真是太多了!作为一名狂热的波尔多爱...
陈知人 2018/10/22 11:32:28
葡萄酒没葡萄味儿?咋,你家驴打滚有驴味儿啊!
葡萄酒没葡萄味儿?咋,你家驴打滚有驴味儿啊!
笔者拖着自己满是“玻璃碴子”的脚继续在路上连滚带爬的时候,遇上了一个打听道儿的。得知笔者去往葡萄酒世界方向时,他问了我一个问题。“我认为,现在所有的葡萄酒都有一个重大缺陷,就是都没有葡萄味,而且,...
北风和你呀 2018/10/18 14:37:40
狂人川普的“大动作”,对葡萄酒产业影响有多大?
狂人川普的“大动作”,对葡萄酒产业影响有多大?
于上月24日起,美国已经启动了对2,000亿美元中国商品加征的关税,并且特朗普在新一轮声明中警告,若中国对美国农产业采取保护性行动,美国将继续对其他约2,670亿美元商品征收关税。...
Faye.C 2018/10/16 16:31:53
其实你不懂黑皮诺
其实你不懂黑皮诺
蔡澜说:“喝烈酒的人,到了最后,一定喝单一麦芽威士忌。而喝红酒,到了最后,一定以法国的勃艮第(黑品诺)为首,天下老饕都一样。”这话有两层意思——...
陈知人 2018/10/12 14:18:13
酵母:你想喝酒,就非得nèng死我?
酵母:你想喝酒,就非得nèng死我?
我是酿酒酵母,对,让葡萄变成葡萄酒的就是我本菌。图片来源:winefolly.com刚被从睡梦中唤醒的我,就看到那个被叫做酿酒师的人,正在本子上写写画...
北风和你呀 2018/10/10 09:57:27
掀起文艺复兴的欧洲四大家族之一,成就了意大利最知名的葡萄酒产区!
掀起文艺复兴的欧洲四大家族之一,成就了意大利最知名的葡萄酒产区!
米开朗基罗在梵蒂冈的西斯廷教堂天顶留下了巨型壁画《创世纪》;卢浮宫内人头攒动最甚的《蒙娜丽莎》藏馆,不过是跨界全才达芬奇为世人留下的冰山一角落;耗时一百多年,布鲁内莱...
Faye.C 2018/10/09 17:24:51
酒杯里的美好年代,十九世纪的“十八禁”缩影
酒杯里的美好年代,十九世纪的“十八禁”缩影
开门见山。今天我们从不一样的视角,带你一览酒行业流行文化(PopCulture)。文内含福利。现代海报艺术始于19世纪中期,在19世纪末的「美好年代」...
Faye.C 2018/10/04 08:07:50
你以为真的了解小拉菲么?曾被禁止酒标出现Lafite
你以为真的了解小拉菲么?曾被禁止酒标出现Lafite
感谢早年港片教育的好,让我们从小就对西装革领的油头男有一种执念。要是男神还能往赌桌后一坐,叫一瓶82年拉菲,配上气压全场的迷之微笑,那就是再好不过了。受早年盗版港片的影响,我大中国...
Faye.C 2018/09/25 14:42:06

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